alimentación·Recetas

Hacer kéfir de leche en casa

Con origen el Cáucaso y consumido durante miles de años el kéfir de leche es un producto lácteo similar al yogur líquido, de textura más suave y sabor algo más ácido, que se obtiene a través de la fermentación de la leche.

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alimentación·Recetas

Pasta de dátiles y bizcocho de limón

A mi hijo no le gusta demasiado el sabor dulce por lo que el no agregar azúcar a los bizcochos no es un problema. Además, gracias a esto, nos estamos beneficiando de reducir el consumo de azúcar.
De esa adaptación surge este bizcocho de limón endulzado con pasta de dátiles.

alimentación·BLW

Baby Led Weaning – BLW – Valoración final

El objetivo del método BLW es que aproximadamente al año de edad el niño ya coma lo mismo que el resto de la familia, sin necesidad de elaboraciones especiales, ya que habrá probado y experimentado con todo tipo de texturas, regulado su apetito y desarrollado gustos y preferencias con plena libertad.

Ahora que mi rubio ha cumplido 13 meses voy a resumir nuestra experiencia y hacer una valoración de la alimentación con sólidos.