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Baby Led Weaning – BLW – Valoración final

El objetivo del método BLW es que aproximadamente al año de edad el niño ya coma lo mismo que el resto de la familia, sin necesidad de elaboraciones especiales, ya que habrá probado y experimentado con todo tipo de texturas, regulado su apetito y desarrollado gustos y preferencias con plena libertad.

Ahora que mi rubio ha cumplido 13 meses voy a resumir nuestra experiencia y hacer una valoración de la alimentación con sólidos.

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Alimentación complementaria BLW – Introducción del huevo

Según la Asociación Española de Pediatría el huevo no debería introducirse hasta los 10 meses, comenzando por yema cocida, y la clara cocida a partir del año. Podéis leer el documento de Alimentación del Lactante sano aquí. Sin embargo, la Sociedad Española de Inmonología Clínica, Alergología y Asma Pediátrica indica que no es necesario retrasar la introducción de alimentos para prevenir alergias.

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Recetas BLW – Hamburguesas de vacuno, cebolla y zanahoria

Aquí os dejo otra receta sencilla y rápida, en esta ocasión para introducir la carne de vacuno. Aunque en casa no somos demasiado carnívoros estas hamburguesitas han sido un éxito. Ingredientes (para 2 hamburguesas) 60 g de carne picada de vacuno 1 zanahoria pequeña 1 rodaja de cebolla Copos de avena molidos Aceite de oliva vírgen extra…… Sigue leyendo Recetas BLW – Hamburguesas de vacuno, cebolla y zanahoria