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Hoy comemos – Seitán con leche de coco

Os propongo esta receta utilizando un ingrediente diferente: el seitán. Suelo hacer mi propio seitán casero, mucho más económico que el ya preparado pero que podéis utilizar igualmente en esta receta si preferís ahorrar el paso. Para quienes os animéis a hacerlo, deciros que la elaboración es muy simple (subiré el paso a paso en breve). ¿Qué…… Sigue leyendo Hoy comemos – Seitán con leche de coco

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Dulces saludables – Muffins de plátano y manzana

Con motivo de la celebración del primer año de mi rubio preparé estos muffins para que disfrutara de un dulce en ese día tan especial. Podemos incluirlos en la alimentación complementaria blw y cuando gestionen trozos si la ac ha sido con triturados. Resultan jugosos pero más compactos que una magdalena por lo que resisten bien los espachurramientos 😀 Ingredientes (para 6 muffins) 2…… Sigue leyendo Dulces saludables – Muffins de plátano y manzana

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Hoy comemos – Merluza al papillote con hierbas de Provenza

Amplío la sección de Recetas BLW con nuevas ideas para bebés que hagan varias comidas al día completas, hayan probado todos los grupos de alimentos y gestionen bien diferentes texturas y tamaños. Uno de los objetivos de la alimentación complementaria con sólidos es que aproximadamente a los 12 meses de edad el niño coma prácticamente de todo no…… Sigue leyendo Hoy comemos – Merluza al papillote con hierbas de Provenza

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Recetas BLW – Hamburguesas de calabacín y bolognesa

Esta es una receta de aprovechamiento en la que utilizamos un poco de salsa bolognesa para pasta (antes de aderezarla con sal) y un trozo de calabacín reservado de un puré de verduras. Quedan muy sabrosas y jugosas. Ingredientes Carne picada de vacuno Cebolla Tomate natural triturado Sazonador de especias bolognesa Pimienta blanca Cominos molidos Calabacín…… Sigue leyendo Recetas BLW – Hamburguesas de calabacín y bolognesa

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Recetas BLW – Croquetas con harina de mijo, cacahuete y curry

Ayer preparé estas croquetas con harina de mijo, cacahuete y curry. Están elaboradas sin leche y cocinadas al horno por lo que de croquetas tienen más que nada la forma 😀 Ingredientes Carne picada de vacuno Arroz blanco cocido (sin sal y con dos dientes de ajo) Cebolla Cacahuetes Curry Harina de mijo Huevo Aceite de…… Sigue leyendo Recetas BLW – Croquetas con harina de mijo, cacahuete y curry

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Recetas BLW – Tortilla de arroz y zanahoria

Una vez introducido el huevo en la alimentación complementaria podemos utilizarlo en numerosas recetas. La tortilla es un plato muy versátil que nos permite utilizar todo tipo de ingredientes. Aprovechando que el día anterior había sobrado un poco de arroz blanco, preparé esta sencillísima tortilla con zanahoria. Ingredientes 1 taza de arroz blanco 1 zanahoria…… Sigue leyendo Recetas BLW – Tortilla de arroz y zanahoria